Chi fa olio per bene lavora tutto l'anno per qualche litro d'olio, ed è pieno d'orgoglio. fooz! è dedicato a loro - e a te - che vorresti ascoltare la storia di quell'olio.

I produttori sono dislocati su tutto il territorio italiano perché la varietà è una cosa bella. Scoprilo con noi!
Esaminando i risultati delle molte indagini condotte sulla popolazione dell'isola di Creta, ho notato che i centenari sono particolarmente frequenti tra i contadini, la cui colazione è spesso costituita soltanto da un bicchiere d'olio d'oliva.

- Ancel Keys, biologo e fisiologo statunitense

Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta, vive in noi con la sua luce matura e tra i beni della terra io seleziono, olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo.

- Pablo Neruda

Cielo azzurro Campo giallo Monte azzurro Campo giallo Per la pianura deserta Sta camminando un olivo Un solo Olivo

- Federico Garcia Lorca

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